Чайове с един произход, чайове Grand Cru, ароматизирани смеси, запарки… Ние подбираме и създаваме най-добрите чайове за вас. Направете теста, за да откриете перфектния чай за вас още днес и започнете своето пътешествие в света на чая още сега.

Цветове на чай

В Palais des Thés предлагаме голямо разнообразие от чайове, както натурални, така и ароматизирани: бели чайове, жълти чайове, зелени чайове, черни чайове, улун чайове и тъмни чайове.

Различни поради методите си на производство, цветът им се определя от окислението и ферментацията им: зеленият чай изобщо няма да бъде окислен, докато черният чай ще бъде напълно окислен.

Улун чайът ще е претърпял междинна ферментация, а тъмният чай – окисление, комбинирано с ферментация. Тези натурални чайове могат да бъдат ароматизирани чрез смесване с цветя, плодове и подправки или с натурални аромати: роза, лимон, мента, праскова. В Palais des Thés ние отдаваме същото значение на нашите натурални чайове, както и на нашите ароматизирани творения. Предлагаме и широка селекция от натурални безкофеинови плодови, растителни и подправкови настойки, както и ройбос. Чайове Grand Cru: Уникални, висококачествени чайове Подобно на изисканите вина, чайовете Grand Cru предлагат уникални органолептични характеристики и са ценени заради своята уникалност. Тези редки, занаятчийски чайове се събират в ограничени количества от изключителни тероари: бял чай от Колумбия, черен чай от Непал, тъмен чай от Лаос и матча от Япония. Това са само някои от чайовете с ограничено издание, които с удоволствие ви предлагаме. За да разпознаете висококачествен чай, трябва да вземете предвид неговия произход, метод на събиране, обработка и външния вид на изсушените листа. Това е работата, която нашите изследователи на чай страстно извършват, пътувайки по света целогодишно, за да открият тези изключителни чайове и да се срещнат с техните производители. Открийте историите на нашите производители в нашия доклад за корпоративна социална отговорност (kashtanachayenete.bg). Формати за всяка нужда Независимо дали са насипни листа в метална кутия или в муселинено пликче, нашите чайове и запарки са налични за всякакви цели. По екологични и икономически причини препоръчваме да изберете чай насипни листа, който ви позволява да регулирате количеството според вашия вкус, като същевременно намалявате опаковката. Муселиненото пликче чай е идеално за индивидуално удоволствие или при пътуване. Намерете тези различни формати в нашите магазини и в нашия онлайн магазин kashtanachayenete.bg.

Ръководство за дегустация

Правилно приготвяне на чая

За да се насладите на добър чай, е необходимо да се вземат предвид няколко фактора: количеството чай, качеството и температурата на водата и времето за запарване. Зеленият чай вирее във вода при 75°C за 2 до 4 минути, докато черният чай вирее във вода при 90°C за около 5 минути. Ще намерите всички тези инструкции на всяко от нашите пакетчета чай, кутии и подаръчни комплекти.

Избор на правилните аксесоари

Отделянето на време за наслада от чай е по-приятно, когато преживяването е подсилено от специални, елегантни и практични аксесоари. Чугунени, стъклени или порцеланови чайници, ръчно изработени японски чаши, стъклени или керамични чаши, филтри за еднократна или многократна употреба, термостатично контролирани чайници: всички тези аксесоари правят всяка чаша изключителен момент.

Чайове за всеки момент от деня

Има чай за всеки момент от деня. Открийте нашите предложения за подобряване на ежедневието ви.

За закуска или брънч: Започнете деня си с енергия благодарение на нашата селекция от сутрешни чайове, от натурални черни чайове с малцови нотки до Ърл Грей с цитрусови аромати.

За време за чай: Времето за чай е момент за дружелюбие. Зеленият, черният или улун чай перфектно допълват тази разкошна почивка, независимо дали са класически или с вкусен вкус.

Вечер: изберете чайове и запарки с ниско съдържание на кофеин. Ройбосът и запарките, приготвени с успокояващи растения, са идеални за релаксация преди лягане.

Здравословен чай, за вас и за планетата

Проследимост и качество на чая

Качеството на чая зависи от неговия тероар, реколта, обработка и съхранение. Закупувайки нашите чайове директно от източника, ние контролираме цялата верига, която отвежда чая от храста до вашата чаша.

Чай и здраве

Чаят е известен със своите антиоксидантни и енергизиращи свойства. Богат на аминокиселини и катехини, той осигурява нежна и постепенна енергия. Научете повече за чая и здравето на kashtanachayenete.bg.

Чайове и устойчиви земеделски практики

Предлагаме здравословни чайове, сертифицирани от SafeTea, и даваме приоритет на биологичните продукти, когато е възможно. Също така подкрепяме нашите партньорски производители в прехода им към по-устойчиви земеделски практики. Научете повече за нашите социални и екологични ангажименти на kashtanachayenete.bg.

Чайни култури по света

Как се наслаждава чай по света

Чай се наслаждава по много различни начини в различните култури. В Китай методът Gong Fu Cha разкрива пълното ароматно богатство на чая. В Япония церемониите Senchado и Cha No Yu съчетават чай, медитация и естетика. В Индия, подправеният чай е ежедневен ритуал, докато в Англия чаят традиционно съпътства различни моменти от деня.

Комбинации между чай и храна

Разгледайте комбинациите между чай и храна за вкусни комбинации. Чаят също намира своето място в кухнята и допълва ястията за оригинални вкусови преживявания.

Разнообразете удоволствието си с леден чай

Чаят може да се консумира и студен. Приготвен на стайна температура и след това охладен, леденият чай е здравословна и освежаваща напитка за споделяне през всеки сезон.