Mao Jian Impérial – BIO

Описание

Този биологичен зелен чай от Китай с деликатно усукани листа разкрива силни растителни и минерални нотки.

Въпреки че произхожда от региона Хубей, той се произвежда от сорт, произхождащ от Чжъцзян, който традиционно се използва за производството на друг зелен чай от Китай, а именно Long Jing .

Характеристики

• Произход:
• Хубей, Китай

• Цвят:
• Зелен чай

Дегустационни бележки

Ликьор

Цвят: златистожълт

Текстура в устата: прахообразна

Вкус: сладък с лека горчивина

Нотки: растителен, минерален, плодов нюанс, лек флорален привкус

Предложение за приготвяне

В комплект за дегустация или в чайник : 4 минути във вода с температура 75°C.

В Gong Fu Cha : 30-40 секунди запарване.

Съчетание на чай и ястия

Съчетава се перфектно с козе сирене. За да научите повече, открийте епизода, посветен на съчетанията на чай и сирена, от подкаста „Un thé, un voyage” (Чай, пътешествие).