Blue of London

Описание

Blue of London, един незаменим Earl Grey

Blue of London е изключителен Earl Grey, който съчетава един от най-добрите черни чайове в света, Yunnan, с свежи и деликатни нотки на бергамот. Забележителна комбинация от баланс и финес, която се отличава с много приятна нотка на бергамот.

Историята на Earl Grey

Earl Grey е голяма английска класика, откакто Чарлз Грей, граф (earl на английски) на Фалодон и министър на външните работи на Британското кралство в средата на XIX век, получил от китайски мандарин стара рецепта за ароматизиране на чая с бергамот.

Нашите творения с бергамот

Харесвате нотките на бергамот в този Earl Grey и искате да избегнете таниновия му вкус? Открийте à coeur joie , био чай от новата колекция Les Sources, с ободряващи нотки на цитрусови плодове! Открийте също така нашите различни Earl Grey с по-силни или по-слаби нотки на бергамот и на различни чаени основи: Spring of London , Earl Grey Queen Blend bio …

Предложение за приготвяне

Пригответе този чай горещ: Вземете 6 г чаени листа за 30 cl вода и загрейте до 95°C. Оставете да се запари 4 минути.

Пригответе този чай като студен:

В чайник или каничка: оставете 8 г листа да се запарят в 50 cl вода при стайна температура за 45 минути. Извадете листата и оставете да се охлади.

Съчетаване на чай и ястия

Чаят Blue of London е образец на баланс и финес, който има своето място в кухнята. Той може да се използва в съчетание с цитрусови плодове: например, за да подсили вкуса на сос с портокал или да съпътства лимонова торта за десерт. Той е и една от препоръчителните опции за чаено време и се съчетава перфектно с бял шоколад.

Рецепти и коктейли

Мек портокалов кейк с чай Earl Grey Blue of London

За 6 до 8 души

Десерт

Време за приготвяне: 15 до 20 минути

Вижте рецептата

Съставки

черен чай (Китай) (95%), натурални аромати на бергамот (2%) и портокалово цвете, листенца от синя метличина, малва

Инструкции за сортиране

Всички опаковки, независимо дали са рециклируеми или не, трябва да се изхвърлят в контейнера за сортиране.

След като е изцеден, пакетчето чай се изхвърля в кошчето за битови отпадъци.