Описание
Тъй като най-добрият чай заслужава най-добрите аксесоари, Palais des Thés се вдъхнови от професионалните инструменти на дегустаторите на чай. Убедени, че те трябва да бъдат достъпни за всички, ние искахме да ги превърнем в красиви и практични предмети, лесни за ежедневна употреба. За тази цел Франсоа-Ксавие Делмас, който всяка година пресява хиляди чайове с опита си, и известният френски дизайнер Патрик Норге се обединиха и създадоха комплекта Tea Sommelier.
Произведен от фина порцелан, известен като „Blanc de Chine” от окръг Дехуа, комплектът за чай се състои от чаша за дегустация, чаша за запарване с назъбена ръб и капак.
Това е истински идеален комплект за приготвяне и дегустация на чай на листа :
– Формата на чашата с назъбена ръб предлага идеално съотношение чай/вода, а именно около 2 г чай за 12 cl вода: листата могат лесно да се разгърнат, за да освободят напълно аромата си.
– Зъбците на чашата и перфектното прилягане на капака позволяват на напитката да се излее, като задържат чаените листа.
– Двойната стена на дръжката улеснява манипулирането без риск от изгаряне.
– Капакът, след като се обърне, поема накиснатите листа. По този начин чаят може да се оцени в трите си състояния: сухите листа, които могат да се наблюдават и помиришат в кутията за чай, накиснатите листа и напитката.
> Открийте как е възникнал проектът във видеото за представяне на комплекта Tea Sommelier
Наръчник за употреба:
– Поставете 2 г чай по ваш избор в чашата с назъбена ръб. Напълнете я с гореща вода до 1 см от горния ръб, което съответства на около 12 cl вода. Проверете температурата на водата и времето за запарване, които са посочени на кутията с чай.
– След изтичане на времето за запарване, поставете чашата с назъбена ръб напречно върху купата, с назъбената част надолу, за да се отцеди напитката, като задържите листата. За да извършите това безопасно, препоръчваме да държите чашата и капака с две ръце.
– Сега, когато чашата е празна, я махнете, като продължавате да държите капака. След това можете да я обърнете, за да съберете запарените листа в капака. Поставете капака обратно на чашата, с лицето надолу. На този етап можете да се насладите на чая в трите му състояния:
Дегустацията може да започне.
Технически характеристики:
– Капацитет на чашата: 12 cl
– Купа: Височина: 5,5 cm, Диаметър: 9 cm
– Чаша: Височина: 7,5 cm, Диаметър: 6,5 cm
– Капак: Диаметър: 6,5 cm
Съвети за употреба
Пригответе лесно чая си на листа с комплект Tea Sommelier:
Инструкции за сортиране
Всички опаковки, независимо дали са рециклируеми или не, трябва да се изхвърлят в кошчето за сортиране.
