Описание
Улун от Фудзиан в Тайван
Произхождащ от Фудзиан, този прочут улун е намерил в Тайван изключителна почва, където изкуството му се е запазило в чистата традиция. Семейство Уан превъзхожда наследството на Tie Guan Yin в този чай, произведен от сорта Cui Yu, събран през пролетта.
Плодовият вкус разкрива прецизни аромати на праскова и манго, които преминават в фини нотки на печени лешници, с безкрайно копринена текстура.
Още информация
За да научите повече, послушайте епизода, посветен на чайовете от Тайван от подкаста „Un thé, un voyage” (Един чай, едно пътуване).
Характеристики
- Произход:
- Нанту, Тайван
- Цвят:
- Улун
Дегустационни бележки
Сухо листо
Външен вид: листа, навити на перли
Напитка
Цвят: златист
Текстура: мазна
Вкус: сладък
Нотки: праскова, манго, цветя (осмонтус), лешник, печен
Предложение за приготвяне
Пригответе този чай горещ: В комплект за дегустация или в чайник : 5 минути в вода с температура 90°C. В гонг фу ча : последователни настойки от 30-40 секунди.Приготвяне на този студен чай: В чайник или карафа: запарете 8 г листа в 50 cl вода при стайна температура в продължение на 50 минути. Извадете листата и поставете на хладно.
Инструкции за сортиране
Всички опаковки, независимо дали са рециклируеми или не, трябва да се изхвърлят в контейнера за сортиране.
Grand Cru: вкусът на изключителното
Редки и ефимерни, Grand Cru Palais des Thés са резултат от алхимията между сорт чаено дърво, тероар и таланта на занаятчия-производител. Произведени в най-известните градини, събрани и обработени с любов, нашите Grand Cru притежават уникален вкус, който разкрива цялата финес на техния произход.
