Описание
Тайвански улун с изключителна мекота
Семейство Уан произвежда в Багуашан прекрасни улуни, които са емблематични за тайванското майсторство. Този улун е произведен от известния сорт си джи чун. Листата, навити на перли, са леко окислени, което запазва свежестта на ароматите.
Този деликатен оолонг, сладък и копринен на вкус, разкрива елегантни нотки на свежи цветя и ванилия. Чай с изключителна мекота.
Още информация
За да научите повече, послушайте епизода, посветен на чайовете от Тайван от подкаста „Un thé, un voyage” (Чай, пътешествие).
Характеристики
- Произход:
- Нанту, Тайван
- Цвят:
- Чай оолонг
Дегустационни бележки
Сухо листо
Външен вид: фино навити листа на перли
Напитка
Цвят: светлозелен
Текстура в устата: копринена
Нотки: флорални (лилия, божур, тиаре), растителни, ванилови, минерални нюанси
Предложение за приготвяне
Пригответе този чай горещ:
В комплект за дегустация или в чайник : 5 минути в вода с температура 90°C.
В гонг фу ча : последователни настойки от 30-40 секунди.
Приготвяне на този студен чай:
В чайник или карафа : запарете 8 г листа в 50 cl вода при стайна температура за 1 час. Извадете листата и поставете на хладно.
Инструкции за сортиране
Всички опаковки, независимо дали са рециклируеми или не, трябва да се изхвърлят в контейнера за сортиране.
Grand Cru: вкусът на изключителното
Редки и ефимерни, Grand Cru Palais des Thés са резултат от алхимията между сорт чаено дърво, тероар и таланта на занаятчия-производител. Произведени в най-известните градини, събрани и обработени с любов, нашите Grand Cru притежават уникален вкус, който разкрива цялата финес на техния произход.
