Описание
Гранд Крю, произведен изцяло от пъпки
Този Гранд Крю е диан хонг ча, т.е. черен чай от Китай, произведен в провинция Юнан. Неговата изключителна реколта, събрана през април 2023 г., се състои изключително от фини златисти пъпки от сорта менку. Богати на аромати, те предлагат идеална текстура на небцето. Чай с голяма финес.
Комплексен черен чай с гурме нотки, едновременно интензивно медени, плодови, флорални и с нюанси на кожа. Забележителен Grand Cru!
Още информация
За да научите повече, прочетете статията за селекцията на чай Bourgeons de Yunnan от François-Xavier Delmas в блога му Chercheur de Thé.
Характеристики
- Произход:
- Юнан, Китай
- Цвят:
- Черен чай
Дегустационни бележки
Сухо листо
Външен вид: големи пъпки
Напитка
Цвят: тъмнокафяв
Текстура в устата: кремообразна, фино пудрена
Нотки: мед (от гората, прополис), плодов (кайсия), цветя (магнолия), нюанси на кожа
Предложение за приготвяне
Пригответе този чай горещ:
В комплект за дегустация или в чайник : 4 минути в вода с температура 90°C.
При gong fu cha : 30-40 секунди запарване.
Приготвяне на този чай:
В чайник или карафа : запарете 8 г чай в 50 cl вода с стайна температура за 30 минути. Извадете листата и поставете на хладно.
Инструкции за сортиране
Всички опаковки, независимо дали са рециклируеми или не, трябва да се изхвърлят в контейнера за сортиране.
Grand Cru: вкусът на изключителното
Редки и ефимерни, Grand Cru Palais des Thés са резултат от алхимията между сорт чаено дърво, тероар и таланта на занаятчия-производител. Произведени в най-известните градини, събрани и обработени с любов, нашите Grand Cru притежават уникален вкус, който разкрива цялата финес на техния произход.
