Описание
Чай, ферментирал като пу ер шу
Тъмните чайове се произвеждат чрез процес на ферментация. Произведен в плантацията Satemwa, в Shire Highlands, Малави, този Grand Cru е преминал през ферментация по така наречения ускорен метод, което го прави „печен” тъмен чай.
Отправете се на вкусово пътешествие в Африка с този ароматен тъмен чай, чийто дълъг послевкус се разкрива с плодови нотки и аромат на горски подлес.
Още информация
За да научите повече, открийте епизода, посветен на чайовете от Малави от подкаста „Un thé, un voyage” (Чай, пътешествие).
Характеристики
- Произход:
- Тиоло, Малави
- Цвят:
- Тъмнокафяв чай
Дегустационни бележки
Сухо листо
Външен вид: малки навити листа
Напитка
Цвят: кафяв, махагонови отблясъци
Текстура в устата: копринена
Нотки: женско биле, влажно дърво, хумус, подлес, нотки на печени плодове
Предложение за приготвяне
Пригответе този чай горещ:
В комплект за дегустация или в чайник : 4 минути в вода с температура 90°C.
При Gong Fu Cha : последователни настойки от 30-40 секунди.
Приготвяне на този чай:
В чайник или карафа : запарете 8 г листа в 50 cl вода при стайна температура в продължение на 30 минути. Извадете листата и поставете на хладно.
Инструкции за сортиране
Всички опаковки, независимо дали са рециклируеми или не, трябва да се изхвърлят в контейнера за сортиране.
Grand Cru: вкусът на изключителното
Редки и ефимерни, Grand Cru Palais des Thés са резултат от алхимията между сорт чаено дърво, тероар и таланта на занаятчия-производител. Произведени в най-известните градини, събрани и обработени с любов, нашите Grand Cru притежават уникален вкус, който разкрива цялата финес на техния произход.
