Описание
Непресован пу ер на насипно
Този Grand Cru, събран в Cangyuan, провинция Юнан, Китай, е произведен от чаени дървета mengku, които растат в сърцето на обгърната от мъгла гора. За да получат този пу ер шу, производителите са ускорили ферментацията на листата.
Непресован пу ер шу, който разкрива дървесни, ванилови и земни аромати, подчертани от елегантна кремообразна текстура.
Още информация
За да научите повече, послушайте епизода, посветен на тъмните чайове от подкаста „Un thé, un voyage” (Чай, пътешествие) и разгледайте статиите ре статии за пу-ер , написани от Франсоа-Ксавие Делмас в блога му Chercheur de Thé.
Характеристики
- Произход:
- Юнан, Китай
- Цвят:
- Тъмнокафяв чай
Дегустационни бележки
Сухо листо
Външен вид: фини навити листа и пъпки
Напитка
Цвят: черен
Текстура в устата: кремообразна
Нотки: подлес, земя, ванилия, плодове, женско биле
Предложение за приготвяне
Пригответе този чай горещ:
В комплект за дегустация или в чайник : 5 минути в вода с температура 90°C.
За Gong Fu Cha : последователни настойки от 30-40 секунди.
Инструкции за сортиране
Всички опаковки, независимо дали са рециклируеми или не, трябва да се изхвърлят в контейнера за сортиране.
Grand Cru: вкусът на изключителното
Редки и ефимерни, Grand Crus Palais des Thés са резултат от алхимията между сорт чаено дърво, тероар и таланта на занаятчия-производител. Произведени в най-известните градини, събрани и обработени с любов, нашите Grand Cru притежават уникален вкус, който разкрива цялата финес на техния произход.
