Описание
Мао Ча е суров чай, от който се произвежда Пу Ер. Този Мао Ча е Гран Крю, който произхожда от Чианг Май, по-точно от Мае Сае в Тайланд. Той е произведен от етническата група Лаху в село Пумуен и е идеален чай за съхранение.
Мао Ча е мек и балансиран, плодов и лесен за пиене.
Характеристики
- Произход:
- Чианг Май, Тайланд
- Цвят:
- Тъмнокафяв чай
Дегустационни бележки
Сухо листо
Външен вид: големи набръчкани листа с пъпки: фино събиране
Цвят: кафяв и сребрист
Бележки: сух растителен аромат
Настойка
Бележки: мек варен растителен аромат, жълти плодове, смолисти нюанси (тамян)
Ликьор
Цвят: златистожълт
Текстура в устата: мека
Вкус: сладък
Нотки: плодов (жълти плодове), сладък варен зеленчук, лек камфор
Предложение за приготвяне
В комплект за дегустация или в чайник : 4 минути в вода с температура 90°C.
В Gong Fu Cha (чайник/Gaiwan): 30-40 секунди запарване.
Инструкции за сортиране
Всички опаковки, независимо дали са рециклируеми или не, трябва да се изхвърлят в контейнера за сортиране.
Grand Cru: вкусът на изключителното
Редки и ефимерни, Grand Crus Palais des Thés са резултат от алхимията между сорт чаено дърво, тероар и таланта на занаятчия-производител. Произведени в най-известните градини, събрани и обработени с любов, нашите Grand Cru притежават уникален вкус, който разкрива цялата финес на техния произход.
