Описание
Бял чай от диви чаени дървета
Този Grand Cru произхожда от високите части на Lai Chau, в северозападната част на Виетнам. Дивите чаени дървета растат в сърцето на защитена гора, в перфектна хармония между надморска височина, влажност, топлина и мъгла. Едно запазено място, защитено от останалия свят.
Елегантен и ароматен бял чай, който съчетава интензивен плодов профил на манго и пасион фрут с флорални и ванилови нотки.
Още информация
За да научите повече, прочетете статиите, посветени на Виетнам , написани от основателя на Palais des Thés в блога му Chercheur de Thé.
Характеристики
- Произход:
- Лай Чау, Виетнам
- Цвят:
- Бял чай
Дегустационни бележки
Сухо листо
Външен вид: големи пъпки и листа
Напитка
Цвят: кехлибарен
Текстура: кремообразна
Нотки: плодови жълти (манго, маракуя), флорални (тагетес, сушена роза), ванилия, ракита
Предложение за приготвяне
Пригответе този чай горещ:
В комплект за дегустация или в чайник : 6 минути в вода с температура 80°C.
При gong fu cha : последователни настойки от 30-40 секунди.
Приготвяне на този студен чай:
В чайник или карафа : запарете 8 г листа в 50 cl вода при стайна температура за 1 час. Извадете листата и поставете на хладно.
Инструкции за сортиране
Всички опаковки, независимо дали са рециклируеми или не, трябва да се изхвърлят в контейнера за сортиране.
Grand Cru: вкусът на изключителното
Редки и ефимерни, Grand Cru Palais des Thés са резултат от алхимията между сорт чаено дърво, тероар и таланта на занаятчия-производител. Произведени в най-известните градини, събрани и обработени с любов, нашите Grand Cru притежават уникален вкус, който разкрива цялата финес на техния произход.
