Описание
Този Grand Cru произхожда от региона Чианг Май в Тайланд. Той се събира на 1000 метра надморска височина в Mae Shae. Този чай се произвежда от чаени дървета sinensis и assamica.
Свеж и остър Mao Cha с богато ароматно букет, едновременно минерален, кайсиев и растителен, подкрепен от фино стипчива текстура.
Характеристики
- Произход:
- Чианг Май, Тайланд
- Цвят:
- Тъмнозелен чай
Дегустационни бележки
Сухо листо
Външен вид: дълги, набръчкани листа
Цвят: тъмнозелен с кафяви отблясъци
Аромати: дървесен, сух растителен, кожа
Настойка
Аромати: жълти плодове, минерален, растителен
Ликьор
Цвят: златист
Текстура в устата: стипчив
Вкус: елегантна горчивина, която удължава ароматите
Аромати: много минерален, растителен, плодов (кайсия), дървесни нюанси
Предложение за приготвяне
За дегустационен комплект: 4 минути във вода с температура 90°C.
При Gong Fu Cha (чайник/Gaiwan): 30-40 секунди запарване.
Инструкции за сортиране
Всички опаковки, независимо дали са рециклируеми или не, трябва да се изхвърлят в контейнера за сортиране.
Grand Cru: вкусът на изключителното
Редки и ефимерни, Grand Crus Palais des Thés са резултат от алхимията между сорт чаено дърво, тероар и таланта на занаятчия-производител. Произведени в най-известните градини, събрани и обработени с любов, нашите Grand Cru притежават уникален вкус, който разкрива цялата финес на техния произход.
