Описание
Нежен пролетен чай от Дарджилинг
Този пролетен Grand Cru произхожда от Дарджилинг. Той се събира в долината Тееста, в плантациите на градина Namring. Имението с площ от 475 хектара е едно от най-големите в региона и се намира на надморска височина от около 1400 метра.
Пролетен чай Дарджилинг с нежни нотки на ванилия, цветя и бриош, подчертани от богата текстура, която деликатно обгръща небцето.
Още информация
За да научите повече, послушайте епизода, посветен на Дарджилинг от подкаста „Un thé, un voyage” (Чай, пътешествие).
Характеристики
- Произход:
- Дарджилинг, Индия
- Цвят:
- Черен чай
Дегустационни бележки
Сухо листо
Външен вид: деликатно навити листа и пъпки
Настойка
Цвят: златист
Текстура в устата: кремообразна
Бележки: ванилия, цветя, бриош, свежи растения
Предложение за приготвяне
Пригответе този чай горещ:
В комплект за дегустация или в чайник : 3 минути и 45 секунди в вода с температура 85°C.
Пролетните чайове Дарджилинг понякога могат да развият лека тръпчивост. За тези, които са чувствителни към таниновата структура на тези чайове, е възможно да се приготви студена настойка или настойка при по-умерена температура (75-80°C).
Приготвяне на този леден чай:
В чайник или карафа : запарете 8 г листа в 50 cl вода при стайна температура в продължение на 30 минути. Извадете листата и поставете на хладно.
Инструкции за сортиране
Всички опаковки, независимо дали са рециклируеми или не, трябва да се изхвърлят в контейнера за сортиране.
Grand Cru: вкусът на изключителното
Редки и ефимерни, Grand Cru Palais des Thés са резултат от алхимията между сорт чаено дърво, тероар и таланта на занаятчия-производител. Произведени в най-известните градини, събрани и обработени с любов, нашите Grand Cru притежават уникален вкус, който разкрива цялата финес на техния произход.
