Описание
Богата рецепта без теин
Вдъхновен от традиционна турска рецепта, Rooibos du Hammam е творение на Palais des Thés с плодови и сладки нотки.
Тази рецепта съчетава по оригинален начин сладостта на червените плодове и цветята с плътността на ройбоса.
Всичко за ройбоса
Произхождащ от Южна Африка, r ooibos bush, понякога погрешно наричан „ червен чай”, е растение, различно от чаеното дърво, от което се получава приятна напитка, без кофеин и почти без танини. Подходящ е за цялото семейство и може да се пие през целия ден.
За да научите повече, послушайте епизода, посветен на ройбос от подкаста „Чай, пътешествие”.
Предложение за приготвяне
Пригответе този ройбос горещ:
Вземете 6 г чаени листа за 30 cl вода и загрейте до 95°C. Оставете да се запари 5 минути.
Пригответе този леден ройбос:
Вземете 16 г чаени листа на литър вода при стайна температура, оставете да се запарва 45 минути, отстранете листата и поставете на хладно.
Пригответе този ройбос лате:
Оставете 8 г да се запарят в смес от 25 cl вода при 95°C и 25 cl топло мляко (животинско или растително) за 5 минути. Разбийте с електрически миксер.
Научете повече за начина на приготвяне на лате.
Съчетание на чай и ястия
Идеалното съчетание: с бял шоколад.Съставки
ройбос (Южна Африка) (94%), аромати (включително ягода 2%), цветни листенца (шафранова маргаритка, роза, кантарион) (3%).
