Описание
В селото Понсаванг, в сърцето на провинция Бокео, виреят красиви стари чаени дървета. Някои от тях са високи няколко метра и растат свободно сред буйната природа. Mao Cha е Pu Erh Sheng с цели листа. Гранд Крю с деликатни нотки на кайсия и мед, които се продължават в устата с лека тръпчивост.Характеристики
- Произход:
- Бокео, Лаос
- Цвят:
- Тъмнокафяв чай
Дегустационни бележки
Сухо листо
Външен вид: дълги усукани листа
Цвят: сребристосив с лек златист оттенък
Нотки: животински, пепел, цветя (бели цветя), кайсия, праскова, мед (восък)
Настойка
Нотки: растителен, животински, кайсия
Ликьор
Цвят: меден
Текстура в устата: лека тръпчивост
Вкус: сладък, лека горчивина
Нотки: жълти плодове (сушени кайсии, праскови), мед (восък), пепел (растителен), цветя, животински, минерален, метален
Предложение за приготвяне
В комплект за дегустация или в чайник : 4 минути в вода с температура 90°C.
В Gong Fu Cha : запарване за 30-40 секунди.
Инструкции за сортиране
Всички опаковки, независимо дали са рециклируеми или не, трябва да се изхвърлят в контейнера за сортиране.
Grand Cru: вкусът на изключителното
Редки и ефимерни, Grand Cru на Palais des Thés са резултат от алхимията между сорт чаено дърво, тероар и таланта на майстор-производител. Произведени в най-известните градини, събрани и обработени с любов, нашите Grand Cru притежават уникален вкус, който разкрива цялата финес на техния произход.
