Палачинки с чай, универсалната рецепта
4 души Десерт- средно
- 30 мин.
- 15 мин.
Знаете ли, че едно просто тесто за палачинки може да се превърне в хиляди вкусни възможности? И то съвсем лесно: просто добавете чай или отвара по ваш избор в млякото! Thé Merveilleux , Thé du Hammam , Jardin des Reines … Толкова много начини да разнообразите удоволствията и вкусовете на тази толкова ценена специалност.
Съставки
- 15 г чай или отвара по избор
- 250 г брашно
- 0,5 л мляко
- 4 яйца
- 20 г захар
- 30 г разтопено масло
Приготвяне
- Загрейте млякото и маслото в тенджера, докато заври. Махнете от огъня, добавете чая и оставете да се запари за 10 минути. Прецедете.
- В купа смесете яйцата, захарта и брашното. Постепенно добавете запареното мляко, като внимавате да не останат бучки между всяко добавяне.
- Щом тестото стане течно и гладко, можете да изпечете палачинките в тиган с незалепващо покритие.
- Сервирайте с чаено сладко или друга гарнитура по ваш избор!
Съвет за дегустация
Разнообразете гарнитурите в зависимост от използвания чай: ябълков компот с канела за палачинки с Jardin des Reines, ягодов конфитюр за палачинки с чай Montagne Bleue, лимонова сметана за палачинки с Limoncha… Вижте всички рецепти Сладки рецептиСписък с категориите на публикацията: Рецепти
Свързани статии
