Торта с чай от Ализе
6 души Десерт- лесно
- 20 мин.
- 40 мин.
Съставки
За форма за торта с дължина 22 см Тестото- 4 яйца (или 220 г яйца)
- 200 г пудра захар
- 160 г масло
- 200 г пшенично брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 8 г Thé des Alizés за запарване + 2 супени лъжици за смесване
- 100 г пудра захар
- 20 мл студен чай ликьор
Приготвяне
- Залейте 8 грама чай с 120 мл вода с температура 75°C и оставете да се запари за 3 минути. Извадете филтъра и оставете ликьора да изстине.
1. Тестото
- Загрейте фурната до 170° C.
- В купа смесете разтопеното масло и пудрата захар. Добавете яйцата, брашното и бакпулвера, след което разбъркайте с 10 cl от чаения ликьор.
- Смесете двете супени лъжици чай и ги добавете към сместа.
- Покрийте формата за кекс с хартия за печене (за да се задържи хартията, намажете леко формата с масло).
- Изсипете тестото до 2/3 от формата. Печете 40 минути и проверете дали е готово с нож, който трябва да излезе сух. Извадете тортата от формата и я поставете върху решетка.
2. Глазурата
- В малка купа изсипете пудрата захар и постепенно добавете ликьора, като разбърквате с вилица. Сместа не трябва да бъде прекалено течна.
- Когато тортата изстине, я намажете внимателно с глазурата с помощта на шпатула.
- Оставете глазурата да се втвърди на открито.
Списък с категориите на публикацията: Рецепти
Свързани статии
