Чайове от Кения
С топлото и влажното си климат, Кения е африканска референция в областта на чая. През последните години, благодарение на работата на малките производители на черен, зелен и оолонг чай, най-големият производител на континента насочи усилията си към разнообразяване на производството си. Нашите чайове от Кения 
Историята накратко
Кения, третият производител в света, е чакала независимостта си през 1963 г., за да развие отглеждането на чай. Въведена от британците в началото на XX век, производството се развива в планините и високите плата, по-специално в планината Кения, вторият по височина връх в Африка. С топъл и влажен климат през по-голямата част от годината, Кения благоприятства производството на чай и създаването на работни места.
Сортовете чай
В миналото Кения произвеждаше предимно черни чайове CTC. Днес страната насърчава производителите да разработват нови сортове и да дават предимство на качеството. По този начин се появяват не само черни чайове, но и зелени чайове и оолонг.Пример за това повишаване на качеството е Kiptagich Purple Oolong , Grand Cru с лилави листа (свързани с антоциани, естествени пигменти) и минерални и растителни нотки. Нашата селекция Нашите чайове от Кения Вижте всички страни производителки в Африка История на чая
Списък с категориите на публикацията: Всичко за чая
Свързани статии
