Чайове от Тайланд
Отглеждането на чай в Тайланд започва през 80-те години на миналия век. От няколко години насам се произвеждат малки количества чай с много високо качество от чаени дървета и с производствени техники, произхождащи от Тайван. Нашите чайове от Тайланд 
Историята накратко
Отглеждането на чай в Тайланд е сравнително ново. През 60-те години на миналия век група китайски войници решава да се засели в Mae Salong, в северната част на Тайланд, на няколко километра от границата с Мианмар. Тези емигранти решават да се занимават с отглеждане на чай от 80-те години на миналия век.
Сортовете чай
Чаените дървета и знанията за отглеждането им идват от Тайван , затова в планините на Златния триъгълник се отглеждат вкусни оолонг чайове, подобни на тези, произвеждани във „Формоза”.Г-жа Мин, една от пионерите в региона, е сред най-важните фигури в района. Освен че произвежда известния Milky Oolong с нотки на масло, ванилия и цветя, г-жа Мин произвежда и няколко редки и ефимерни Grand Cru (oolong, черни чайове, тъмни чайове…). Нашите чайове от Тайланд Вижте всички страни производителки в Югоизточна Азия История на чая
Списък с категориите на публикацията: Всичко за чая
Свързани статии
