Описание
Интензивен пушен чай от необичаен тероар
Този пушен чай произхожда от Кангра, в северозападната част на Индия. Той се произвежда от чаени дървета от сорта sinensis. След като преминава през всички класически етапи на производството на черен чай, той се пуши с борово дърво, като лапсанг сушонг.
Кадифен и сладък черен чай с фина киселинност. Интензивните му пушени и дървесни нотки се подчертават от растителни и камфорни нюанси. Редки и интензивен чай!
Още информация
За да научите повече, разгледайте епизода, посветен на пушените чайове от подкаста „Un thé, un voyage” (Чай, пътешествие).
Характеристики
- Произход:
- Кангра, Индия
- Цвят:
- Пушен черен чай
Дегустационни бележки
Сухо листо
Външен вид: малки, равномерни листа
Напитка
Цвят: златист
Текстура в устата: кадифена
Нотки: дим от дърво, хвойна, растителни и камфорни нюанси
Предложение за приготвяне
Пригответе този чай горещ:
В комплект за дегустация или в чайник : 4 минути в вода с температура 80°C.
Пригответе този чай студен:
В чайник или в карафа : запарете 16 г чай на литър вода при стайна температура за 30 минути. Извадете листата и поставете на хладно.
Инструкции за сортиране
Всички опаковки, независимо дали са рециклируеми или не, трябва да се изхвърлят в контейнера за сортиране.
Grand Cru: вкусът на изключителното
Редки и ефимерни, Grand Crus Palais des Thés са резултат от алхимията между сорт чаено дърво, тероар и таланта на занаятчия-производител. Произведени в най-известните градини, събрани и обработени с любов, нашите Grand Cru притежават уникален вкус, който разкрива цялата финес на техния произход.
