Чайове от Непал

Заобиколен от два големи съседа, Индия и Китай, Непал си е извоювал място в света на чая. С високите си планини и благоприятния си климат, тази югоизточна азиатска страна произвежда изключителни чайове с добре изразена идентичност. Нашите чайове от Непал

Неотдавнашна мания

Непал е млада страна в света на чая. Първите чаени градини в Непал се появяват през 1920 г., но едва през 60-те години на миналия век страната се сдобива с първите си фабрики. Отглеждането на чаени насаждения постепенно се разпространява и през 1985 г. правителството обявява 5-те източни окръга на Непал за „зони за отглеждане на чай“: Джхапа, Илам, Панчтар, Терхатум и Дханкута.

Днес Непал има над 85 плантации, а чаят осигурява прехраната на около 7500 малки фермери, които продават листата си на фабриките.

Емблематичните чайове

Дълго време в сянката на Дарджилинг, където голяма част от реколтата преминаваше през планините, днес Непал може да разчита на любознателни и смели производители. Освен черните чайове, страната е разнообразила производството си с качествени зелени, бели и оолонг чайове. Нашата селекция Нашите чайове от Непал Вижте всички страни производителки История на чая

Списък с категориите на публикацията: Всичко за чая

Свързани статии

• Роза от хамама

  Виж рецептата

• Лондонски лимон

  Вижте рецептата

• Yunnan Honey

  Вижте рецептата

• Tahiti Bulles

  Вижте рецептата