Мандаринов крем с чай Vive les Fêtes

• лесно

Съставки

• 9 супени лъжици (30 г) Vive Les Fêtes
• 50 cl пълномаслено мляко
• 4 жълтъка
• 1 цяло яйце
• 40 г пудра захар
• 40 г бадемово брашно
• 2 чаени лъжички обелени бадеми (по желание)

Приготвяне

• Загрейте фурната до 150°C.
• В тенджера загрейте млякото до кипене. Добавете листата чай в млякото и оставете да се запарят за 5 минути, след което прецедете.
• Разбийте яйцата в купа. Добавете захарта и с помощта на тел разбъркайте енергично в продължение на 3 минути.
• Загрейте прецеденото мляко, добавете бадемовото брашно и изсипете още топлата смес върху разбитите яйца. Разбъркайте добре.
• Намажете с масло 6 малки формички, разпределете крема в тях и ги поставете в тава за печене. Налейте вода в тавата до половината височина и печете на водна баня в продължение на 30 минути.
• Оставете кремовете да изстинат, след което ги поставете за 1 час в хладилника.

Съвет за дегустация

Списък с категориите на публикацията: Рецепти

• Роза от хамама

  Вижте рецептата

• Лондонски лимон

  Виж рецептата

• Yunnan Honey

  Вижте рецептата

• Tahiti Bulles

  Вижте рецептата