Описание
Редки японски регионален банча
Абсолютно нетипичен чай Батабатача. За разлика от Батабатача от Тояма, този от Итоигава не е ферментирал чай. Той се състои от 40% класически банча от сорта Ябукита, 40% чамаекриста и 20% дайзу (соя). Много рядък чай с ниско съдържание на кофеин!
Този чай разкрива много интензивни пирогенни нотки на кафени зърна, зърнени култури и ликорис, които се подчертават от силен сладък вкус.
Знаете ли, че…
Бата Бата е израз, който се отнася до шума на бича в купата, когато този чай се разбива (с сол).
Характеристики
- Произход:
- Ниигата, Япония
- Цвят:
- Зелен чай
Дегустационни бележки
Сухо листо
Външен вид: малки листа, стъбла, шушулки от боб, печен боб
Напитка
Цвят: оранжев
Текстура в устата: копринена
Бележки: интензивен аромат на печено, кафе на зърна, ванилия, дърво, женско биле, компот от плодове, зърнени храни
Предложение за приготвяне
Пригответе този чай горещ:
В комплект за дегустация или в чайник : 5 минути в вода с температура 90°C.
Приготвяне на този студен чай:
Залейте 8 г чай с 50 cl вода с стайна температура и оставете да се запари 30 минути. Отстранете листата и поставете на хладно.
Съставки
Алергени: Соя
Инструкции за сортиране
Всички опаковки, независимо дали са рециклируеми или не, трябва да се изхвърлят в контейнера за сортиране.
Grand Cru: вкусът на изключителното
Редки и ефимерни, Grand Cru Palais des Thés са резултат от алхимията между сорт чаено дърво, тероар и таланта на занаятчия-производител. Произведени в най-известните градини, събрани и обработени с любов, нашите Grand Cru притежават уникален вкус, който разкрива цялата финес на техния произход.
